港产片经典中的经典《赌神》（1989），为香港电影掀起一片赌片热潮，随后的《赌圣》、《赌侠》更捧红了周星驰、刘德华，甚至一众配角吴孟达、龙方、单立文、大军都一一成为集体回忆。周润发演的赌神固然是灵魂人物，而做赌神女人的张敏（角色名Janet）也同样惊艳，可惜最后被龙方饰演的高义*死，仲惨遭奸尸，惨不忍睹。由于《赌神》大热，紧接的恶搞作《赌圣》便特意找来张敏饰演重要角色绮梦，成功将角色「起死回生」，并延续成赌片必备元素。
曾是亚视训练班学员
张敏在《赌神》饰演高进太太Janet，当时仍属新人的她，戏份不多，但曾于1988年凭电影《最佳女婿》，入围当年一个名为「香港电影金龙奖」最有前途新人奖。其实张敏是出身自亚洲电视艺员训练班，在1987年，未毕业已获永盛电影公司老板娘向太发掘，加盟永盛电影公司，而首部参与演出的公司作品就是《赌神》。
在《赌神》入面，可谓多情发展，既要讲到高进受伤失忆，又要讲高义跟赌王陈金城的诡计，还有刀仔刘德华的师徒结缘，所以张敏的戏份并不多。但因为气质爆棚，短短几幕已经在观众脑海留下深刻印象。而且她的铺排是要引龙方饰演的高义出手。
高义兽性大发天网恢恢
身高赌神亲细佬的高义，一直不甘在哥哥背后当跟班，更垂青阿嫂的美色，所以趁高进失踪的时候，欲占有阿嫂。为保贞操，Janet死不肯就范，结果被意外跌落楼惨死。不过对高义来说，已死的人也足以满足其兽性，索性就地正法奸尸。以为神不知鬼不觉，但天网恢恢，一节未烧完的录音带，令高进得知细佬有古惑，于是将计就计送他一程。
后期配音李司棋为张敏献声
8、90年代的港产片，由于制作急赶以及未度好对白等原因，往往都未能作现场收音，要后期配音。而当年张敏一角就由曾夺「香港公主」，一代女神司棋姐李司棋代为献声。其中一句︰「你仲食朱古力，肥死你呀！」娇气十足，更成为高进随后思念起太太的一句话。而细看制作名单，其实高义的配音都相当有来头，就是TVB甘草王刘江老师，难怪咁有戏。
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