在两个女人中徘徊不定的王胜天，最终选择了对自己一往情深的赖丽珠。

为了和王胜天在一起，赖丽珠决定脱离酒家女的身份，打算开餐厅做正当生意，还对王胜天的母亲王陈月霞殷勤备至，赢得了她的欢心。

赖丽珠和王胜天的婚事已摆上日程，赖丽珠的追求者蔡进炮和黄坤山却暗中策划，让王陈月霞得知了赖丽珠以前酒家女的身份。

从此，王陈月霞态度大变，不断逼迫王胜天离开赖丽珠，不管赖丽珠如何做小伏低、下跪哀求，都没能挽回王陈月霞的心。

王家自身就是平民出身，王陈月霞却看不上为生活所迫，做过酒家女的赖丽珠。

此后的30年，赖丽珠与王胜天相恋，同居，创业，生下儿子王天助，王陈月霞都未曾松口让她进门。

直到赖丽珠找到了失散多年的父母亲，她的亲生父亲是有权势的老板赖天佑，母亲是爱女心切的陈丽卿。

陈丽卿得了肝癌不久于人世，为了圆陈丽卿心愿，王陈月霞才同意娶赖丽珠进门。

至此，剧集已经播到195集（台湾民视版共526集）。

丽珠认亲的戏份，掀起了《意难忘》播出以来极大的收视热潮。因为赖丽珠实在是吃了太多苦，流了太多泪，这来之不易的幸福，也让观众们等了太久。

除了酒家女这个短处，赖丽珠没有哪一点配不上王胜天。

在王家发展壮大的过程中，赖丽珠是王胜天最大的帮手，也是王家的定海神针。

王胜天的创业初期，离不开赖丽珠做酒家女时积累的金钱和人脉；在发家过程中，王胜天性格中的死板和优柔寡断经常冒头，赖丽珠用自己的玲珑手腕和远见卓识，弥补了王胜天的短处；企业发生危机时，赖丽珠甚至甘愿为王胜天坐牢。