哈德森将他典型的日常饮食描述为两盒香肠、一斤培根、十二个鸡蛋和一条面包作为早餐，四个汉堡包、四个双层芝士汉堡和五份大份薯条作为午餐，以及三份大火腿牛排或两只鸡、四个烤土豆、四个红薯、四个西兰花头和大部分的大蛋糕作为晚餐。他还吃很多零食，每天喝 7 升的苏打水。

卡罗尔·雅格是有史以来最重的女性，也是历史上最严重的肥胖者之一。卡罗尔·雅格在最短的时间内不用手术减掉了最多的体重：三个月内减掉了 236 公斤。

卡罗尔·雅格还有许多其他与肥胖相关的健康问题，例如呼吸困难、危险的高血糖水平以及心脏和其他器官的压力。她也几乎不能移动，因为她的肌肉无法承受她的体重。她仍然是历史上最重的人之一。于 1994 年去世时，体重为 540 公斤，身高 177厘米。

曼努埃尔·乌里韦·加尔萨是一名墨西哥男子，他患有病态肥胖症，达到有记录以来最严重的肥胖水平之一。在达到近 600 公斤的高体重并且自 2002 年后无法下床后，他减掉了 230 公斤，占他总重量的三分之一以上。