1993年，尹盛喜在《特区经济》杂志上发表文章
在深圳这座飞速发展的现代气息浓厚的新兴城市，外商与观光客云集。尹盛喜瞅准商机，80年代初就在深圳开办了震云阁工艺品公司。这是北京第一家进入特区的集体企业。90年代初，老舍茶馆深圳分馆拔地而起。传统的宫灯、古朴的八仙桌、细瓷盖碗、龙嘴大铜壶以及京剧、杂技、魔术、评书、相声等具有民族特色的文艺节目……果然叫好又叫座。
截至1987年，北京大碗茶商贸集团公司已拥有2个分公司，14家门店，600万固定资产，年营业额5000余万元，解决了上千青年的就业问题。这在当时的经济状况下，已是成绩斐然。
1989年，尹盛喜和他的同事们收到了一份特殊的题词：“努力办好社会主义集体企业。”这份来自中央领导的题词更加激励了尹盛喜进一步开拓市场的决心。
尹盛喜与题词合影
大碗茶商贸集团公司被誉为北京市城镇集体经济的一面旗帜。尹盛喜也因此成为了北京市劳动模范，获得“全国五一劳动奖章”，并连续两次当选北京市人大代表。
尹盛喜和大碗茶的成功，不仅仅是个人或企业的突破，更是改革开放浸润助推中国各行业的缩影。在这一时代背景下，大批响应国家号召、顺应国家政策的企业纷纷勇立潮头，在多种经济蓬勃发展的中国新市场中脱颖而出，茁壮成长为中国经济发展的中坚力量。
传统文化的符号
80年代末，流行音乐在中国掀起热潮，霹雳舞、迪斯科盛行，中国传统文化受到冲击。尹盛喜是个钟情于中国传统文化的人。为了给传统文化再建舞台，尹盛喜创办了老舍茶馆。
老舍茶馆开张头几年，经营惨淡，经常入不敷出。尹盛喜的女儿尹智君同档案君谈起那几年，都将其称为“大赔、中赔、小赔的那些年”。但令人感动的是，为了支持尹盛喜复兴传统文化的善举，许多艺术家都来为茶馆免费站台表演。“我们刚开业的前几年是一直在赔钱的，那时候，年轻人都喜欢迪斯科这类的舶来品，老人又觉得来茶馆听戏听曲儿消费太高，所以经营举步维艰。”尹智君回忆道。
虽然，那时尹盛喜赔了不少钱，但他还是怀着对传统文化的热爱将老舍茶馆经营了下来。渐渐地，老舍茶馆因它丰富地道的表演吸引了众多慕名而来的客人，一传十，十传百，茶馆渐渐有了一些名气。
90年代，相声表演大师马三立(左一)与尹盛喜总经理(右二)、京韵大鼓表演艺术家骆玉笙(右一)、京剧表演艺术家李维康等在老舍茶馆进行联谊活动。
老舍茶馆的成功，使得沉寂一时的北京曲艺再焕生机，一些封嗓多年的曲艺翘楚纷纷登台献艺，袁世海、杜近芳、马三立、侯宝林、马季等著名艺术家各展其能，冰心、琼瑶等文艺名人也曾慕名到访。一时间，老舍茶馆令无数文人雅士推崇备至，向往不已。
“有人说，我父亲推动了传统文化再现生机。我觉得这话一点儿都不夸张。”尹智君提及父亲对老北京传统文化的建树时骄傲地说，“直到现在，我们还长期从河北请皮影戏剧团到这儿来演出，就是想让更多人再见到这些璀璨的传统文化。
随着改革开放的深入，越来越多的国际友人走进中国，他们渴望深入了解中国、与中国文化进一步相交。“摆开八仙桌，招待十六方”，老舍茶馆不仅是文人墨客们品茗话事的场所，也给外国友人呈现了最原汁原味的京味文化。喝口大碗茶、品京城小点、听京戏京鼓。因为它鲜明的地域特色，许多外地游客慕名而来，只为品一品这京味儿十足的茉莉清香。外国游客为大碗茶的独特贩卖方式驻足，听一听传至街角的吆喝声，尝一尝入口清冽的中国味道。就这样，老舍茶馆渐渐变成了一张北京的城市名片，对外展示着中国传统文化的独特魅力，甚至吸引了各国政要的到访，美国前总统布什、前国务卿基辛格、德国前总理科尔、丹麦前首相拉斯穆森、俄罗斯前总理普里马科夫、新加坡前总理王鼎昌等都曾是老舍茶馆的座上宾。
1994年1月15日美国前总统布什做客老舍茶馆
永远进行时
2003年，尹盛喜去世，女儿尹智君继承衣钵，成为了大碗茶的第二代掌门人。她发现很多年轻人对传统大碗茶和传统曲艺表演兴趣不高，就进行了大刀阔斧的改革。尹智君将传统乐器与现代音乐相结合，特聘专家革新节目、建立起高端品茶场所，以此吸引了一批“铁粉”。
