“盖了帽了，我的老北鼻！”

他是老北京人尽皆知的探店博主“猴贝勒”，一句“盖了帽了我的老北鼻”惹得众人嫌，无数网友甚至直呼：“因为一个人，讨厌一座城”，这是为什么呢？

盖了帽了

“您猜怎么着？老北京起来，瞧见没有，就这一出，那是一个地道！”

在猴爷这儿，大清早起来就得涮火锅吃，再就点白酒，一口一个“盖了帽了”，这是他享受生活的态度；

猴爷品美食

而且白酒还不能一饮而尽，必须得吸溜着喝，还得发出声音来，这才是称得上是真正的“地道”！

不管是火锅还是其他食物，只要到了猴爷嘴里，都能给你拐着弯亮出他的“盖帽”、“地道”口头禅。

大清早吃火锅

简单喝点儿老北京羊杂汤，他操着极浓的儿化音北京腔道出一声“地道”；炫着老北京的老三样——豆汁儿、焦圈、小咸菜，他还要借别人的口喊一声“盖了帽了”。

最具代表性的老北京胡同美食炒肝，猴爷自然也得安排上。