味，是留于唇齿的酸苦甘辛咸，人们凭此在眼观耳听之上再多了一层对万千世界的理解。

味，也是对远古记忆的追溯，人类从茹毛饮血到精耕细作，期许着天上的琼浆玉液，却也坚守着最初的五谷食粮。

味，更是人世的喜怒悲欢，它有高堂明镜悲白发之苦，却又有一壶浊酒喜相逢之甘。人世福祸相依，食之“五味杂陈”。

川味（第四季）

时长：35分钟×7集

画质：高清

类型：人文美食纪录片

发行机构：京商传媒

《川味》第四季共计7集，从炊烟、乡愁、市井、江湖、小吃、风味不同层面切入，分为三个篇章：乡厨、乡愁、味道，分为普通话、四川方言两个配音版本。

川味记录的不仅是美食的滋味，更是新时代追求美好生活的篇章，以及四川人勤劳、质朴、和谐、包容、热情、悠闲、豁达、富足等生活态度和人生哲学；是一方水土养一方人的深刻印记。

川味，由口入心间，我们娴雅，尝到“勃勃然兴致”，我们豁达，品及“物情之潇洒”。与食物脉络相依的，是我们披荆斩棘的奋斗史，也是火光四溢的思想流变史。

一个地方的“味”生来就是带着对这方土地的“养育之恩”的。这片群山环绕的腹地因其自有的钟灵荟萃赠予人们独特的品格，这里的人们天生带着拓荒的基因，在新时代中更是不断求变创新。因此，川味不仅仅在于人们因地取材摸索出的千奇百味，更是在于这边土地上生生不息的坚韧以及海纳百川的气魄。

食尽华靡，或是“饭疏食饮水”；餐花饮露，又或酒肉淋漓。蜀人作食，总得其味，川人烹饪，善于调味，亦善于造“味”…