一人份的佛跳墙

里面包含了9种食材，有鲍鱼、海参、鳖裙、鱼翅、花胶、蹄筋、瑶柱、鸽子蛋和花菇。

看到这样的一份价格，我不禁产生了一种金钱的味道。

不过看到这么丰富的食材，价格看上去也还算是蛮合理的。

虽然说佛跳墙的食材很丰富，看上去也非常鲜甜可口。

不过这么多的海产品，还经过了这么长时间的高汤煨制，其中所含的嘌呤含量也是非常高的。

如果是有痛风疾病史的朋友，还是不要轻易去尝试这道美味了，毕竟我们的身体还是更重要一些。

看到最后，总算是知道为什么徐姑姑总是推脱佛跳墙，也知道了为什么秦律师总是想着这一口童年的记忆味道。

做好一道佛跳墙，不仅仅是价格上需要花上大把银子，同样也需要充足的时间来进行准备。

光是食材的就需要二三十种，有的干货产品需要提前三五天泡发，而且每一种食材都要单独烹饪烩制。

可以说，一道佛跳墙，结合了中餐的所有做法，比如煎、炸、煮、焖、炒、炖。对食材的加工的功夫，也远远大于最后烹制的功夫。