最近网络上有一首歌很红，大抵是因为歌词唱出了不少人的心声：把孤独当作晚餐却难以下咽，把黑夜当作温暖却难以入眠。无论是歌词还是旋律，确实都非常容易让人引起共鸣，但孤独也好，温暖也罢，我想说的是，即使只有自己一个人，也要好好生活，好好吃饭。

今天不是情感话题，今天我要说的是如何做一个人的晚餐。小妖比较偏爱素食，而且晚上新陈代谢较慢，也不宜食用过多大鱼大肉，太过油腻容易造成肠胃负担，所以今天介绍的这道菜是比较清淡的素食为主，种类多样，营养丰富，非常下饭，最重要的是做法也非常简单。

先准备食材：青瓜半根，胡萝卜半根，豆腐干1块，鸡肉肠1根，鸡蛋1个，蒜头3瓣

1、先把所有食材切成丁，大蒜切碎，鸡蛋打散

2、锅内放油，油可以多一点，把蛋液倒入锅内，用筷子炒熟，然后夹起来放进碗里备用，这时候锅内还会留有一些底油，直接放入切好的大蒜和胡萝卜丁，再放入青瓜丁

3、翻炒一会儿放入豆腐干丁，再调入少许食用盐，生抽，蚝油，胡椒粉

4、继续翻炒，放入鸡肉肠丁和鸡蛋碎，翻炒一下关火出锅，这道简单的菜就做好啦。

5、搭配香香的白米饭，开吃。

小妖不是什么厉害的做菜大师，所以做的菜都是很简单很家常的，但一个女孩子，无论如何都应该学会做饭，不是为了将来伺候别人，而是无论在什么情况下，都能拥有照顾好自己的能力，即使一个人，也要将生活过出仪式感。好好爱自己，孤独的晚餐并不孤独，黑夜也没有那么漫长，生活也会因为内心的丰富而变得多姿多彩。