许鞍华也坦言，拍《第一炉香》是因为原定导演侯孝贤缺席才找的她，“我也不想拍，每次都被骂”。她曾在接受采访时说自己一直在阴影底下，从曾经的怕都之后就不怕了，因为怕也没用。她先是答应做监制，之后确认来执导。

《第一炉香》的故事发生是在她的童年时期，她就是这段历史的亲历者和见证者。她和王安忆花了一年半完成剧本，用半年时间考察场地，再用3个月完成拍摄，不包括后期制作已经27个月。只要她觉得应该被留下来的故事，无论拍得好与不好，她都觉得应该拍。

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