孩子心心念念的秋游终于在这个秋天快结束的时候到来了，现在学校不像咱小时候那样管秋游就叫秋游，有更斯文的叫法叫“游学”。小学一二年级的学生通常只是在附近的公园转转，不过也能令孩子很开心了，可以在非休息日出去玩原本就是赚到的，何况还是那么多孩子一起，加上还能带上各种好吃的，吃和玩两样对于孩子最爱的事情都齐了。

除了带上一些零食，还需要带上一些适合中饭吃的食物，头几年都会非常隆重地准备许多，但是每次都是带去多少，带回来差不多还是那么多。原来低年级户外活动的实际时间并不长，孩子们玩还来不及呢，根本都顾不上吃。而且现在孩子各种零食都带得多，光零食吃饱了，正儿八经的主食没人稀罕。虽然如此，适当的主食还是要带的，现在我选择了简单些的做法，提前准备，临时加工，吃不完也没关系，留着也能做日常的早点。

比如这次秋游，我只是简单地准备了三明治，茶叶蛋，椰丝小方，石榴和玉米汁，另外再带了些孩子自己爱吃的小零食。这些都是可以头天就准备好的，早上再加工一下就好了，边做早餐边准备午餐也来得及，花不了太多的时间。

【茶叶蛋】

头天煮起来，浸泡一夜，第二天刚好入味，口感更好。

【食材】：鸡蛋，红茶，八角，小茴香，香叶，花椒，桂皮，生抽，老抽，冰糖。

【做法】：鸡蛋洗净，加水煮熟，水烧开约煮5分钟，期间准备好五香料和茶叶。把煮熟的 鸡蛋捞出过凉。把五香料煮开煮5分钟再转入砂锅，放入鸡蛋，茶叶，调入生抽，老抽，冰糖，煮开后转小火煮15分钟，煮好后不要取出，焖锅里浸泡入味。

【椰丝小方】

最简便的小方做法，不需要淡奶油，家里有牛奶就可以做。头天晚上做好，放冰箱冷藏凝固，第二天早上取出再稍稍加工下即可。