以下是一些5月份的应季蔬菜和水果，属于应季食物：

蔬菜：

1. 茄子：5月份是茄子的旺季，品种多，口感鲜美。

2. 黄瓜：5月份是黄瓜上市的季节，口感清脆，营养丰富。

3. 西葫芦：5月份是西葫芦的丰收季节，口感爽脆，营养丰富。

4. 豆角：5月份是豆角上市的季节，营养价值高，口感鲜美。

5. 生菜：5月份是生菜的最佳季节，口感清脆，营养价值高。

水果：

1. 草莓：5月份是草莓的主产季节，口感鲜美，营养价值高。

2. 樱桃：5月份是樱桃的上市季节，口感鲜美，富含营养。

3. 芒果：5月份是芒果的丰收季节，口感鲜美，营养价值高。

4. 李子：5月份是李子的上市季节，口感鲜美，营养价值高。

5. 桃子：5月份是桃子的上市季节，口感鲜美，营养价值高。

豌豆、番茄、丝瓜、苦瓜、青菜、黄瓜、蚕豆、菠菜等等。豌豆可以与鸡蛋或是番茄一起食用，烹饪豌豆用大火煸炒至微焦在加入少许清水焖煮上八分钟左右即可。

丝瓜在烹饪时，调料不宜加入过多，会盖住丝瓜清香的味道。清洗后可以用盐腌制上片刻，使其口感更爽脆，不容易氧化变色。