两岁多的宝宝早餐应该多样化，可以包括以下食物：

1. 鸡蛋：可以煮蛋或者煎蛋卷，是优质蛋白质的重要来源。

2. 各类水果：如香蕉、苹果、梨子等，是提供丰富维生素和纤维素的不错选择。

两岁多的宝宝要注意保持饮食规律，而且要保持饮食的营养。可以多给宝宝吃牛奶、豆制品、牛羊肉、坚果、海鲜类等食物；多吃一些苹果、香蕉、梨、柚子等水果，早餐可以给宝宝吃小米粥、绿豆粥、大米粥、八宝粥、豆浆、牛奶等，也可以给宝宝吃包子、饺子、面包、鸡蛋等食物，要注意均衡营养，不要偏食，多带宝宝参加户外运动，增强体质。