簸箕粄是一种传统的中国小吃，其名称的由来可以追溯到其制作工具和原料。
首先，簸箕是一种用来清理谷物和杂草的农具，形状类似于一个浅盆，底部有许多小孔。
在制作簸箕粄时，面粉会通过簸箕的小孔筛下，形成细小的颗粒。
其次，粄是指一种由米或面制成的食物，类似于糕点。
在制作簸箕粄时，使用的主要原料是米或面粉。
因此，簸箕粄的名称来源于其制作工具簸箕和主要原料粄。
通过将面粉从簸箕中筛下，制作出细小的颗粒，再经过蒸煮等工艺，最终形成了簸箕粄这种美味的小吃。
值得一提的是，簸箕粄在不同地区可能有不同的名称，但制作原理和工具基本相同。
这种小吃在中国的许多地方都非常受欢迎，因其口感独特、制作工艺独特而备受喜爱。