鱼放生后不停跳出水面可能有几个原因：

1. 还未适应新环境：当鱼被放生到新的水域时，水条件、水温、水流等可能与它们之前所处的环境有所不同，这可能导致它们感到不适应。在鱼逐渐适应新环境之前，它们可能会表现出焦虑和不安，这可能表现为跳跃行为。

2. 寻找伴侣或食物：有些鱼种会在繁殖季节或寻找食物时跳出水面。它们可能试图吸引异性的注意、寻找配偶，或者捕食昆虫等在水面上飞行的猎物。

3. 缺氧：如果水体中的氧气供应不足，鱼可能会试图通过跳跃来获得更多氧气。这通常发生在鱼塘或养殖池等水体中，水质不佳或缺乏循环系统的情况下。

4. 器官疾病或感染：鱼在放生前可能已经患有一些器官疾病或感染，这可能导致它们在放生后出现异常行为，包括跳跃。这种情况通常需要兽医的诊断和治疗。

总之，鱼放生后跳出水面可能是因为环境适应问题、繁殖或寻找食物、缺氧或器官疾病等原因。

可能原因有以下两点：

1、放生的鱼到新环境下，如果水体氧气不足，特别是高温季节的闷热天气中气压低时或鱼缸里的鱼密度过大，导致水体中的溶氧不足时，最容易出现这种情况，需要注意的是鱼开始跳时只是刚开始缺氧。

2、水质不良，水体中的有害物质含量超标，新环境下鱼出现不适，如水体中的硫化物、氨氮过高时鱼均会因不适而出现跳动的现象。

所以放生一定要看清周围环境，以免放生变成*生！