1. 办理营业执照和卫生许可证是开办一家企业或者餐饮店等必须要完成的手续。
2. 首先需要办理营业执照，这是开展经营活动的必要证件，需要在工商局进行申请。
而卫生许可证则需要在卫生部门进行申请，需要在开业前完成申请手续。
卫生许可证的申请需要提供相关的卫生设施、卫生管理制度等资料，需要经过卫生部门的审核才能获得。
3. 在办理营业执照和卫生许可证的过程中，需要注意相关的法律法规和规定，以免出现不必要的麻烦。
同时，也需要考虑到开业后的卫生管理和维护，保证经营活动的顺利进行。