可以通过以下步骤将Excel表格上的字转化为文字：

打开需要转换的Excel文件。

选中需要转换的单元格或列，可以利用Excel自带的“文本到列”功能完成转换。

点击“数据”选项卡，在“文本到列”按钮下选择“限定分隔符号”选项，并在弹出的对话框中选择需要分隔符号。

根据需要选择分隔符号，例如逗号、分号、空格等。

点击“下一步”按钮，在弹出的对话框中选择“常规”选项。

点击“完成”按钮，即可将Excel表格上的文字按照指定的分隔符转换为纯文本格式。

转换后的文本将保存在一个新的单元格或列中，可以通过复制和粘贴的方式进行保存和编辑。

第一步，打开/新建word文档

第二步，点击”开始“

第三步，选中表格

第四步，找到“表格”点击

第五步，点击“表格转换成文本“