小米8 NFC手环的字体大小可以通过以下步骤进行调整：

1. 在手环中划动屏幕，找到并选择“设置”菜单。您可以通过向左或向右滑动来浏览不同的菜单选项。

2. 在设置菜单中，找到并选择“显示”选项。

3. 在显示设置菜单中，您可以看到多个显示选项。找到并选择“字体大小”。

4. 在字体大小选项中，您可以选择不同的字体大小。通常会有几个预设的字体大小选项可供选择。

5. 选择您想要的字体大小，然后按返回按钮返回上一个菜单。

6. 当您完成调整后，退出设置菜单。您的小米8 NFC手环上的字体大小应该会按您的设定进行更新。

请注意，具体的菜单和选项名称可能会因小米8 NFC手环的固件版本而有所不同。如果以上步骤与您的手环不匹配，请尝试通过查阅小米8 NFC手环的用户手册或联系小米客服获取详细的操作指导。