1、制作材料：带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。

2、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用。

3、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。

1、解冻一块猪肉，然后切成薄片，放在碗中用盐、十三香、生抽、酱油、料酒、蜂蜜、生粉拌一下备用。

2、生菜摘一下，洗干净放在沥水篮里备用。用生菜或者玻璃菜都可以，吃起来口感脆脆的特别好吃。

3、电饼铛预热下，然后刷上薄薄的一层油，然后把腌制好的肉一片片平铺在电饼铛中，然后就可以边烤边吃了。