材料

辣椒6个，肉，葱，姜，盐，酱油，糖，醋各适量

做法

1、辣椒洗净，切丝。肉切丝，葱、姜洗净，切丝。

2、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱花煸炒出香味。

3、倒入酱油、辣椒，放糖、盐、醋出锅即可。

材料

"青龙椒 8条","猪绞肉 半斤","酱油 1汤勺","冰糖 2汤匙","味霖 1汤匙","水 2杯（米杯）","油 适量",

做法

step1

1: 青龙椒洗净。这次买的太大了，其实瘦一点口感会比较好。

step2

2: 把头挖开，籽去除。注意不要切破喔！

step3

3: 将猪绞肉塞进去辣椒内，要塞满喔！

step4

4: 炒锅热油干煎。煎的差不多，加入酱油1汤勺、冰糖2汤匙、味霖1汤匙、水2杯（米杯），盖上锅盖中火闷煮10分钟。