洋葱香菇烧麦是一道美味可口的中式点心。以下是洋葱香菇烧麦的制作方法：

食材：

1. 猪肉馅 250克

2. 洋葱 1个，切末

3. 香菇 6-8朵，切末

4. 饺子皮 适量

5. 生抽 适量

6. 料酒 适量

7. 盐 适量

8. 鸡精 适量

9. 香油 适量

10. 姜末 适量

11. 葱花 适量

做法：

1. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的洋葱末、香菇末、姜末和葱花。

2. 依次加入生抽、料酒、盐、鸡精和香油，搅拌均匀，使馅料充分混合。

3. 取一片饺子皮，放入适量的肉馅，将饺子皮的边缘捏紧，形成烧麦的形状。

4. 在蒸锅内放入适量的水，将烧麦摆放在蒸盘上。每个烧麦之间留一定的空隙，以防蒸制过程中粘连。

5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到烧麦熟透。

现在你已经制作好了洋葱香菇烧麦。可以将烧麦与其他中式菜肴搭配享用，例如蒸蛋、酸辣汤等。洋葱香菇烧麦是一道美味可口的点心，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。

糯米泡好6-8小时

洋葱切丁备用

香菇泡好切丁，第二碗泡香菇的水可以不用倒掉

然后放油将洋葱炒干

差不多焦黄的时候就放香菇丁炒香

然后放入刚刚第二遍泡香菇的香菇水，将生抽、盐、五香粉和耗油一起放入，炒干水分，然后拿出来和糯米搅拌到一起

搅拌均匀

然后分成小圆球

饺子皮适当拉宽一小点，有擀面杖可以用擀面杖

最后饺子皮包好，用虎口位置抓个烧卖的样子就行

上锅蒸8分钟就行了