幼儿园保育员的主要职责包括：

1. 照顾幼儿的生活：保育员需要负责照顾幼儿的生活，包括给幼儿换尿布、喂饭、哄睡等。

2. 安排幼儿活动：保育员需要根据幼儿的年龄、兴趣和能力安排各种适合的活动，如游戏、肢体活动、绘画等，促进幼儿的身体和智力发展。

3. 维护幼儿健康：保育员需要关注幼儿的身体状况，及时发现可能存在的健康问题，并采取相应的措施，如通知家长、隔离传染病幼儿等。

4. 维护幼儿的安全：保育员需要对幼儿进行安全教育，教导幼儿正确使用玩具和器具，防止幼儿发生意外伤害。在幼儿活动期间，保育员需要时刻关注幼儿的安全，并采取必要措施避免危险情况的发生。

5. 与家长密切沟通：保育员需要与家长保持密切联系，及时向家长反馈幼儿的行为和发展情况，解答家长的疑虑和问题，协助家长更好地照顾幼儿。

总之，幼儿园保育员需要具备一定的教育、心理学和护理等方面的专业知识，具有愉悦的性格和耐心、耐心、关怀的特质，为幼儿提供高质量的照顾和卫生保障。