1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕。

2.将划刻痕的香肠放入兑好水的腌料中腌制一晚，期间翻动一两次。

3.烤盘上铺锡纸，摆上肠，烤箱200度预热5分钟，烤10分钟，中间停火翻一次。热吃味佳。

材料:

香肠，蜂蜜，橄榄油，芝麻，番茄酱

做法:

1.将香肠清洗干净，沥干备用。

2.把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净。

3.将香肠切成小节，穿在竹签上。

4.烤箱预热180度；在烤盘内铺上锡箔纸；

5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟。

6.撒上芝麻或配以番茄酱。