在 Excel 中，可以使用 ATAN2 函数来计算方位角。ATAN2 函数的参数是两个数值，分别是 y 轴坐标差和 x 轴坐标差。具体步骤如下：

1. 在 Excel 中选择一个单元格，输入以下公式：

=DEGREES(ATAN2(y轴坐标差, x轴坐标差))

其中，y轴坐标差和x轴坐标差分别是目标点和起点在 y 轴和 x 轴上的坐标差。

2. 按下回车键，Excel 会计算出方位角的弧度值。

3. 将弧度值转换为度数，可以使用 DEGREES 函数将结果转换为度数。在公式前面加上“=DEGREES(”即可。

例如，如果目标点的坐标为（5,10），起点的坐标为（2,3），则方位角的计算公式为：

=DEGREES(ATAN2(10-3, 5-2))

计算结果为：

75.96375653

因此，从起点指向目标点的方位角约为 76 度。