在Excel表格中计算方位角，可以使用ATAN2函数。

定义起始点和终点在Excel表格中，假设起始点的坐标为(X1，Y1)，终点的坐标为(X2，Y2)。

输入公式在Excel单元格中输入以下公式：=ATAN2(Y2-Y1, X2-X1)。这个公式将计算出方位角，结果以弧度表示。

转换结果为角度由于Excel默认角度单位为弧度，需要将结果转换为角度。可以使用以下公式进行转换：角度 = 方位角 * 180 / PI()。其中，PI()是Excel中的一个常数，表示圆周率。

优化计算结果为了进一步优化计算结果，可以使用IF函数来避免计算出错。例如，可以输入以下公式：=IF(A2=0, 0, ATAN2(B2, A2))。这个公式将避免计算出#DIV/0!错误。

设置单元格格式为了使结果更加清晰易读，可以使用格式化函数来设置单元格的格式。例如，可以将结果设置为角度格式。                                                    以上是在Excel表格中计算方位角的步骤和相关公式。