1、食材：白萝卜400g，青椒50g，大蒜5g。

2、将白萝卜400g去皮洗净切成丝。

3、将青椒50g洗净切成丝。

4、将大蒜5g去皮切碎。

5、将5g生粉放入水中搅拌均匀。

6、在锅中加入4g色拉油。

7、加入大蒜爆香。

8、将白萝卜丝倒入锅中。

9、迅速翻炒一会，让白萝卜断生。

10、加入3g食盐。

11、加入切好的青椒。

12、翻炒一会，倒入调好的生粉水勾芡。

13、加入少许醋。

14、炒匀后起锅，美味的青椒白萝卜丝就做好了。

先准备好食材，新鲜的水萝卜和新鲜的青辣椒，然后将水萝卜切成条之后过一遍水，这样可以去除萝卜的腥味，最后再将辣椒切成丝，然后加入萝卜后加其他的调味料，最后再放入一碗淀粉水，这样子，一碗水萝卜炒辣椒就出来了