
有一种类似蒲公英的野菜叫做苦菜。苦菜和蒲公英一样,都是菊科植物,而且外形十分相似,很多人容易将它们混淆。不过,它们还是有一些细微的差别的,比如蒲公英的叶子是狭长的,而苦菜的叶子是宽短的。而且,蒲公英的根是圆锥状的,而苦菜的根则是纺锤状的。
还有一种叫做曲曲菜的野菜,它和蒲公英也非常相似,甚至可以说是蒲公英的近亲。不过,曲曲菜的叶子比蒲公英更窄,而且叶子边缘有一些锯齿状的齿牙。
另外,曲曲菜的花朵也是黄色的,但是比蒲公英的花朵更小一些。
虽然这些野菜都可以食用,但是它们的口感和营养价值可能有所不同。在采摘和食用这些野菜之前,最好先了解清楚它们的特性和正确的食用方法。
也要注意不要误食有毒的野草。
是长裂苦苣菜,菊科,苦苣菜属一年生草本,高50-100厘米。多数须根。茎直立,基部直径达1.2毫米,伞房状花序分枝,基生叶与下部茎叶全形卵形、长椭圆形或倒披针形。
生于山地草坡、河边或碱地。
