蒲公英野菜可以通过晾晒、冷藏和冷冻等方式进行保存。
蒲公英野菜可以保存。
野菜采摘后易腐烂，需要及时加工和保存。
晾晒是将野菜晾晒至干燥，然后存放在干燥通风的地方。
冷藏是将野菜装在保鲜袋内，放在冰箱的蔬菜保鲜室内。
冷冻是将野菜煮熟后放在密封袋内，放入冰箱冷冻室内保存。
在保存野菜时，还需要注意以下几点：第一，采摘最好是在早上和晚上，新鲜度较高；第二，最好能够及时加工或保存，以避免野菜失去营养和口感；第三，保存期间定期检查，孳生有异味或变质的情况及时处理。

第一步，新鲜的蒲公英，摘去黄叶、烂叶子，用清水浸泡15分钟的，然后再用清水冲洗干净，沥干水分。

第二步，用小碗，加入几克小苏打，然后用清水搅拌到小苏打融化。

第三步，锅中放大量清水，用大火烧开，加入小苏打水，然后再将新鲜的蒲公英放入锅中，焯烫1秒后立即捞出来，用冷水冲洗干净。

第四步，将焯烫好的野菜沥干水分，按照单次食用分量，分别装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存，放一年都不会坏；需要食用时，提前拿出来解冻后，就可以按照自己喜欢的方式烹饪了。