
1、准备食材,西红柿洗净,菠菜择洗干净。
2、锅中放油,下入葱花,姜末炒香。
3、下入西红柿翻炒出汤汁,加入适量清水,盖上盖子烧开。
4、盆中放入面粉,打开水龙头,调到最细的水流。
5、慢慢搅拌成细碎的疙瘩。
6、拨拉到锅中,煮熟。
7、加盐、生抽调味,再加入切碎的菠菜,调入一点香油就好了。
1,将适量的面粉倒入盆中,用少量的水搅拌,使面粉变成一小块一小块的团状。
2,将两颗鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,直至出现泡沫。
3,将番茄洗净,切碎成小块,放入盘中。
4,将葱蒜切碎,将香菜洗净切碎,放置在一旁。
5,将铁锅中倒入适量的油,用中火加热,直至油锅微微冒出青烟。
6,将切好的番茄倒入烧热的油锅之中进行翻炒。
7,等到番茄翻炒出汁后,加入少量的酱油。
8,等到铁锅中的番茄翻炒变色之后,将切好的葱蒜,还有适量的盐放入铁锅之中。
9,等到盐分充分融化,葱蒜在铁锅中分布均匀后,关火将铁锅中的番茄倒入另一个专门煮水的锅中。
10,在倒入番茄的锅中接入大概四斤的水,然后用中火加热。
11,等到锅中的水烧开之后,将弄成小团状的面分批倒入锅中。
12,在所有的面团都倒入锅中之后,将之前准备好的鸡蛋也倒入锅中。
13,关火,并将切碎的香菜放入锅中,就可以了。
