
材料
主料:胖头鱼身500克;
辅料:青椒适量、剁椒适量、葱、姜、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白沙糖适量、香醋适量
家常鱼块
1
鱼块加盐、姜片、料酒腌制一会。
2
准备葱、姜、蒜瓣、青椒和剁椒
3
青椒切段,葱切段,姜切丝,蒜切末
4
炒锅放油烧热下鱼块煎制
5
两面都煎至微黄
6
煎好的鱼拨至一边,放姜、蒜、青椒翻炒,加少许盐
7
放剁椒,两勺生抽和鱼块一起翻炒
8
加半勺白糖和开水盖上锅盖将鱼烧一会
9
出锅前放香葱和几滴香醋炒匀即可
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-07-02 10:01:13作者:YD166手机阅读>>

材料
主料:胖头鱼身500克;
辅料:青椒适量、剁椒适量、葱、姜、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白沙糖适量、香醋适量
家常鱼块
1
鱼块加盐、姜片、料酒腌制一会。
2
准备葱、姜、蒜瓣、青椒和剁椒
3
青椒切段,葱切段,姜切丝,蒜切末
4
炒锅放油烧热下鱼块煎制
5
两面都煎至微黄
6
煎好的鱼拨至一边,放姜、蒜、青椒翻炒,加少许盐
7
放剁椒,两勺生抽和鱼块一起翻炒
8
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