铸铁饼铛好。 铝饼铛升温快，铁饼铛升温慢，话又说回来，铁饼铛保温时间更长，铝饼铛散热更快。
生活中我们用的都是铁饼铛，包括过去没有电饼铛的时候，也都用的是铸铁的饼铛，很少见有用铝饼铛的，铝饼铛热的太快，容易把饼烙糊，而需要小火保温时，又散的太快，不适合烙饼，
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-07-03 03:58:49作者：YD166手机阅读>>
铸铁饼铛好。 铝饼铛升温快，铁饼铛升温慢，话又说回来，铁饼铛保温时间更长，铝饼铛散热更快。
生活中我们用的都是铁饼铛，包括过去没有电饼铛的时候，也都用的是铸铁的饼铛，很少见有用铝饼铛的，铝饼铛热的太快，容易把饼烙糊，而需要小火保温时，又散的太快，不适合烙饼，
铸铁比较好，蓄热比较多，生铁比较脆，熟铁还可以，铝的就算了，传热好，容易糊，而且软。...
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