材料：杜仲30克、田七15克、猪腰2个、栗子60克、生姜3片。

做法：先把猪腰去膜去筋后洗净切片，再多半横切；栗子去皮后洗净；杜仲跟田七洗净后切段。锅里先放入已经准备好的全部食材，然后注入适量的开水；用武火煮沸后转为文火炖煮2小时，最后再加入食盐跟胡椒粉搅拌下即可。

1. 猪腰子对半切开，去掉里面的膜。

2. 切片备用。

3. 加料酒和适量面粉反复揉搓三到四次，去除异味。

4. 洗净备用。

5. 锅中放水。

6. 下入猪腰子，焯烫，捞出猪腰子。

7. 另用一锅烧水，水开倒入焯过水的猪腰子，加盐，味精调味，出锅前放香葱。

8. 成品。