营养师是一个与我们生活息息相关的职业。全球60多亿人每天都在吃着不同的食物，大自然中很多食物的价值也逐渐被发掘出来，怎么把食物的营养价值发挥到最大被人体吸收一直是每一个职业营养师的目标。但是如果没有经过专业的学习和训练，普通人很难成为一名合格的营养师，很多的人在看到营养师的价值以后都想着去学习一些营养师的东西，但是又不知道怎么去学习营养师的课程。今天想学习营养师课程的小伙伴们有福了，今天小编就来给大家总结了一下营养师入门应该看哪些书籍？喜欢的就拿小本本记下来吧！

《中国居民膳食指南2016版》

推荐指数：★★★★★

这本书是每一个入门的营养师必看书本，内容也较为简单易懂，贴合大多数中国人的身体的健康需求。书本具有可操作性和实用性强。文字简练、清晰，容易记忆，同时提供更多的可视化图形及图表、食谱；注重饮食文化传承发扬。提倡弘扬尊重劳动，珍惜粮食，杜绝浪费的传统美德；兼顾科学性和科普性。用百姓易于理解的语言讲百姓关心的常识，结合与百姓生活密切相关的饮食营养问题，以图文并茂的形式、通俗易懂的表达，对核心推荐内容进行科学讲解。

《吃的营养科学观》