入秋了，很多人都开始滋补，尤其是各种肉汤，不仅味道好喝，营养又滋补。其中甲鱼汤就是比较受欢迎的一种，它的味道很鲜美，而且非常滋补，备受欢迎。但是有一个很有趣的现象，就是经常看到有人吃甲鱼，却没人吃乌龟。是乌龟肉不好吃吗？

其实主要有2个原因：

第一，乌龟的肉太少了。乌龟的背壳很硬，里面的肉很少，基本上除了四只脚，就没什么肉可吃了。而甲鱼的就不一样了，甲鱼的背壳是软的，而且还有一圈裙边可以吃。另外甲鱼的四肢也比乌龟粗大，不仅肉多，味道也更好吃。

其二，乌龟长得太慢了。乌龟的生长速度很慢，饲养6年才能长到8两重。加上本身的肉很少，养殖成本高，价格还贵，所以就更没人吃了。作为对比，人工饲养的甲鱼，两年多就可以长到1斤半左右，价格便宜很多，而且出肉率还高。