今天（10月8日）已经进入寒露节气，此时的冷空气进一步活跃，降温进入快车道，北方多地天气由凉爽向寒冷过渡，南方则暑热褪去、秋意渐浓。

据气象局推算，寒露节气期间，我国东北、华北、西北、黄淮以及西南地区大部平均昼夜温差都会在10℃以上。其中，西藏、新疆、青海、甘肃、四川、山西、吉林等地部分地区昼夜温差能达到15℃以上！

天气变化大冷暖无常，对作物的抗性要求就比较高了，这种适合如果再想种植蔬菜，就一定要选择耐低温、耐抽薹的蔬菜品种哦~

品种一：黑玫瑰苏州青

这款杂交苏州青的抗性非常好，抗病性和耐寒性都远超普通苏州青品种，商品性更好也更耐抽薹，即便是在零下5℃的低温也不会冻死。

这款苏州青的叶色深绿，束腰性好，做大菜可以长到1公斤左右，口感甜嫩，特别是在打霜后，吃起来会更甜。

在10月这种温度变化大的气候里，比较推荐大家种这种抗性好，对气温适应性强的品种。

品种二：黄金满地黄心菜

黄心菜也叫乌塌菜，在秋季种植比较广泛，适宜播种温度是在20℃左右，植株生长后期如果突然降温也不怕，它也是可以耐零下低温的蔬菜好品种。

这款乌塌菜的口感鲜嫩，清炒、涮菜、煮汤，都非常合适。外叶颜色绿，越往中间颜色越浅，心叶是黄的，商品性很好。

而且这款品种栽培难度也不高，和小青菜的栽培方式差不多，大家都可以试试哦~