“香文化”跟“酒文化”和“茶文化”一样，是中国传统文化的一个分支，具有悠久的历史和文化底蕴。人们在追求香本身蕴含的味道的同时，形成了独特的审美品味、价值追求和思维方式，香满足了人们对物质和文化的双重需求。从中国香文化的发展历程我们可以看出，人们对香的认识，不仅仅是香本身的形态和味道，还包括了对香赋予的文化内涵和感悟。中华香文化中的以香修身、以香修心、以香修为，体现了从哲学的角度追求香的价值，以求获得心灵的洗礼、精神的升华和人生的领悟，形成了一种独有的文化特征。

张桂徵绘

据统计，使用沉香的中药处方超过 160 个。《中国药典》记载了沉香具有 “行气止痛，温中止呕，纳气平喘” 之功效；《本草纲目》记载了沉香具有 “冶上热下寒，气逆喘急，大肠虚闭” 的功效；并称赞 “海南沉香、一片万钱、冠绝天下”。《医林纂要》记载了沉香具有 “凡一切不调之气皆能调之” 的功效。

沉香的主要成分为倍半萜类和2-(2-苯乙基) 色酮类，单萜和倍半萜类为沉香精油的主要挥发性成分，色酮类化合物为沉香的特征性成分，《中国药典》收载了 6 个色酮化合物作为沉香的指标性成分，并确定了沉香四醇的含量作为沉香的定量指标。药效学研究结果显示，沉香提取物具有平喘、止呕、镇静安神等功效，同时具有抗炎、抗焦虑、抗抑郁等药理活性。