天气越来越热，市面上的水果种类也越来越多。又到了吃榴莲的好时节，一个个浑身长满硬刺，散发浓郁气味的榴莲被摆上水果摊和超市的货架上。榴莲爱好者们纷纷流口水，烤榴莲、榴莲冰淇淋、榴莲炒饭……这些名字光是听了就忍不住食欲大开。

榴莲有人恨也有人爱，除了特殊的气味和香甜绵软的果肉，榴莲的营养价值也一直被人们称道。在中国的南方地区，老人们会告诉你“一只榴莲三只鸡”的说法，意思是榴莲的营养价值几乎等于吃三只鸡的价值，这是真的吗？

我们先来看一张榴莲和鸡肉的营养价值表，这张表上显示了榴莲和鸡肉的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物。

可以很清楚地看出，榴莲的碳水化合物的确远超鸡肉，虽然碳水化合物是人体的主要供能物质，能够保证我们的身体能量，但碳水化合物意味着榴莲比鸡肉更容易让人长胖。

蛋白质这一列中却展现了鸡肉的蛋白质含量比榴莲高出太多，近乎9倍左右。蛋白质是人体所需要的营养成分之一，二者这样对比，显然吃鸡肉比吃榴莲更能摄入蛋白质成分。

不过，榴莲确实是水果中营养价值较高的一种，不愧为“水果之王”的称号，适量食用对身体有好处。糖分、热量，这些在女孩听来很可怕的名词，正是人体所需要的营养能量，能强身健体。