近日，蓝莓成为了各大生鲜电商的爆款水果，“超大、超甜”是商家给它打的“标签”。小农仔细看了看介绍，有的蓝莓果茎已经超过了20mm，确实是蓝莓中的“巨无霸”了。

在小农印象里，每年3~4月应该是蓝莓的花期，成熟时间约在6~8月，那么电商主推的这些大蓝莓为何会是“季节限定”呢？

蓝莓

蓝莓是杜鹃花科、越橘属植物的统称，为多年生低灌木。

原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等地，生长于海拔900~2300米的地区。

相传，在17世纪，最早到达美洲的英国人中，有不少人因为缺乏维生素A，患上了败血症。正是食用了当地的印第安人送上的一种蓝色浆果，才得以痊愈。

英国人认为这种底部有星星状的蓝色浆果是上帝赐予他们可以用来拯救生命的果实，于是叫它Blueberry——蓝色的浆果。

我们所说的蓝莓，则是由blueberry一词翻译而来的。那么问题来了，蓝莓全部都是蓝色的吗？

蓝莓一定是蓝色的吗？

不是，蓝莓颜色不同的原因主要有两个：

因品种而异：

蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，亦有少数品种（兔眼蓝莓等）果实为红色。

因成熟期而异：

蓝莓的果实在成长过程中要变换好几种颜色，刚开始是浅绿色，然后变成红色，最后变成蓝色或者深紫色。这都是因为蓝莓含有大量的花青素，对太阳光的吸收程度不同导致了它有不同的颜色。

而我们在市场上看到的蓝莓，大多数都是蓝色的。因为那是经过工作人员筛选后熟透的果实。