贺加贝

就职于烟台市海洋经济研究院

主要从事我国北方经济螺类增养殖相关研究

王涵

毕业于中国科学院烟台海岸带研究所

主要从事我国北方经济螺类增养殖相关研究

提起蜗牛，我们大多想到的是雨后小区草坪上、菜地里、果园里那些慢吞吞的家伙，但是在我们国家，蜗牛主角光环简直点满了。什么蜗兔赛跑故事，蜗牛葡萄藤故事，甚至连周董都专门出了一首《蜗牛》歌颂它。但是，我们很少有人知道蜗牛怎么生孩子，今天，我们就来聊一下蜗牛生孩子的那点事。

图1 蜗牛

其实，我们常见的陆生蜗牛只是较少的一部分，水生蜗牛在家族中才是绝对核心，也就是我们常说的螺。今天主要聊一下几种我国北方水产螺类的生殖历程。

生物主要有两种生殖策略，r策略和K策略。通俗来讲，前者就是疯狂生孩子，以量取胜，管生不管养。很多低等小型生物都是采取这种繁殖方式，比如我们常见的仿刺参，栉孔扇贝，中国明对虾等。后者就与之相反，以质取胜，父母对后代走优生优育路线。很多大型高等动物采取此种方式，比如亚洲象、鲸鲨等。

螺在分类上属于软体动物门，腹足纲，算是比较低等的动物了，按理说，应当也管生不管养，但哪里都有特立独行的人，螺也不例外，下面仔细说说。

鲍鱼其实也是一种水产螺类，只是螺的不太明显。要是稍微仔细看一下它的壳，或者吃的时候带着内脏就会挺容易发现，这货真的是螺。

图2 鲍鱼

皱纹盘鲍是我国北方常见的鲍鱼，其实是日本鲍鱼和我们中国本地鲍鱼的杂交种，因为适应能力更强，现在已经取代了本地鲍鱼，成为我国北方最主要的养殖及捕捞鲍鱼品种。

皱纹盘鲍属于雌雄异体，在繁殖季雌性生殖腺呈浓绿色，雄性生殖腺呈奶黄色，可从外观明显区分。体外受精，雌性鲍鱼产卵量与大小、营养等因素相关。正常养殖状态下，一般雌性鲍鱼一个生殖季产卵80～200万粒。

在繁殖季节，技术人员提前将干净海水用紫外灯进行照射一段时间，再把雌雄鲍鱼分别放入不同的育苗水槽中刺激产卵、排精，而后将含有精卵的海水进行混合，完成体外受精过程。整个过程，雌雄鲍鱼无需见面，没有相识相知相恋的过程，甚至洞房花烛的喜悦也省略了。