导语：鲅鱼、带鱼靠边站，6月抓紧吃这鱼，全身都是宝，随手一炖，营养好吃不上火！

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

夏天到了，这几天的天气是一天比一天热，天气热了人也变得没胃口，这时候就适合吃一些清淡又营养的食物，像鱼肉就是非常不错的选择。鱼肉的肉质细腻、味道鲜美，非常易于消化，很适合夏天吃。

老话说得好“不时不食”，也就是说吃东西要应时令，按季节吃，到什么时候吃什么东西，吃鱼也是一样的，夏季吃鱼也是有讲究的，临近产卵的鱼是首选，不仅肥美，而且营养也更丰富。6月正是吃针鱼的时节，这时的针鱼最鲜美！针鱼也叫“针亮鱼”，也有的地方管它叫梁鱼、青条、双针鱼。

针鱼无鳞，光滑细溜，全身细长、呈流线形，尤其是嘴部像一根长针一样，新鲜的针鱼表面看起来亮亮的，非常好看！针鱼不像鲅鱼、带鱼那样常见，一般在端午节前后大量上市，它的味道极其鲜美，肉质非常细腻鲜嫩，营养丰富，很是好吃！