导读：早餐是一天的开端，是健康的基础。一顿丰盛的早餐可以为你提供丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，让你在一天的开始就充满活力，而在吃早餐时，肯定少不了喝的，在市面上，喝的分为2种，一种是用豆制品做的，比如豆浆、豆腐脑，还有一种是用牛奶做的各种饮品，比如酸奶、奶茶。而在众多饮品中，我个人还是喜欢喝豆浆，每次去买早餐时，发现10个人至少有六七个人都提着一杯豆浆喝呢！
而现在打豆浆一般分为2种，第一种用的最多，就是破壁机，把泡胀的黄豆和适量水放入破壁机中，1小时就可以喝，这种方法最简单，可以保留豆子的更多营养，缺点就是喝着不丝滑，不喜欢粘稠物的人，可能不爱喝这种。还有一种做法是将黄豆放到榨汁机中榨成汁，然后把豆渣过滤后再煮，这样做出来的豆浆口感丝滑一点，更易入口。
不管用哪种方法，很多人都觉得自己在家做的豆浆都没有外面香，还有些人还觉得外面豆浆这么香是加了添加剂的。大家可别小看一碗小小的豆浆，当年为了做好豆浆，我花了一提酒一条烟请教了我们当地一位专门做豆浆的老师傅，看完他的做法，我才发现打豆浆时，黄豆泡好直接打就错了！他教给我的一招，能使豆浆更香更浓更丝滑，这么多年，我一直都用这个方法，不少人都说我煮的豆浆真的一点都不比外面差，接下来我就把打豆浆的详细做法分享给大家。
【食材准备】：黄豆100克、花生5克、冰糖、清水适量。
【豆浆的详细做法】：
第一步：买回家的黄豆，需要先将烂的、瘪的挑出来扔掉，然后将黄豆放入清水中浸泡着，夏秋两季，需要把黄豆放入冰箱中冷藏浸泡12小时，防止黄豆在浸泡时发酵，如果是春冬两季，室温浸泡18小时以上即可，浸泡好的黄豆，需要捞出，再用自来水多东西一会儿，把黄豆表面的异味和脏东西都冲走。
第二步：将洗好的黄豆和适量的水放入锅中，盖上锅盖，将水煮开后继续煮5分钟即可关火，然后立即把黄豆捞出，放到榨汁机中。黄豆不要久煮，煮烂后再打成汁，打的豆浆喝着不香，只要稍微将黄豆煮熟一点点最好（手用点力，就可以把黄豆掐碎即可）。
