在我们南方海边地区，相信很多人只听说过蒜苗、蒜头、蒜苔，平时也是经常吃蒜苗、蒜头、蒜苔，但是，却很少有人吃到过蒜黄。

其实，蒜黄也属于蒜的一种，与蒜苗、蒜头、蒜苔属于孪生兄弟，就是种植的方式不相同而已，不过都是挺容易种植的，室内室外都可以种植，下面教大家两招种植蒜黄，30天左右就能摘来吃了。

1、室外种植的方法

我们都知道，蒜头只要在凉爽的环境下，很快就能发芽，蒜头发芽之后呢，会根据周围的环境来决定长成什么模样。

当发芽的蒜头处在光照的环境下，就会开始长绿叶，以此来接受光照进行光合作用，制造出养分；但是，有另外一种情况，那就是蒜头发芽之后，长时间没有光照的话，芽就不会进行分化长绿叶，芽会不断长高，而且由于没有光照的缘故，芽会保持原本的嫩黄偏白色，这就是蒜黄了。

种植蒜黄拱棚

由此可见，我们种植蒜黄只要保持无光照的环境就行了，在室外种植的话，要保持无光照的环境，方法还是很简单的，我们先把蒜瓣播种下去，施足农家肥，接着就搭建拱棚支架，并在拱棚里面拉一条滴水管，最后在拱棚支架上面覆盖上无透光的遮阳布，不让任何光照到里面，30天左右，蒜瓣出的芽就长成蒜黄了，收成之后再撒一遍农家肥，重新盖起遮阳布，后续还能继续收成。

2、室内种植的方法

我们都知道，蒜头不管是在室外还是室内，只要环境条件达到了，蒜头都是可以发芽的，也就是说，如果外面没有地的话，我们也是可以在阳台或者楼梯间或者其他地方创造合适的条件，然后就可以种植蒜黄了，至于创造合适的条件，那就简单了。

我们准备一些泡沫箱，在里面装入准备好的营养土，把蒜瓣种植下去，并撒入一层堆肥；接着，我们就用一个大桶倒扣在上面，或者在泡沫箱四周插上拱棚架，覆盖上遮阳布，30天左右，蒜黄就可以收成了。

种植蒜黄其实就是这么简单，就是不让蒜瓣的芽接触到光照就行，大概30天左右，芽长长之后，就是我们心心念念的蒜黄了，大家赶快来试一下吧。