“大家好，我是“梅间一壶酒”，我的文章内容主要围绕“石玩”和“盆景”两类交替发布，创作的乐趣在于得到读者的认可和支持，喜欢我的作品的朋友欢迎点赞、转发加个关注，这是对我莫大的支持，谢谢。”

雀梅，又名酸味，是藤生鼠李科，雀梅属。

（—）形态与特征：雀梅是落叶灌木，藤生，在山野间生长，互绕成栅状，树杆全身是石榴皮色,有锋利的针刺、叶色青绿如油，小杏型对生，是观叶盆景好品种，花期在秋末初冬季节，开浅黄色小花，花后果实累累，由青绿变紫黑色，味酸。香甜可口，服后令人有生津止渴，开胃消滞的感觉。雀格有大、中、小叶之别、大叶有明显的白毛，枝条生长缓慢，不受盆景行家欢迎。而中、小叶，叶型优美，发力特强，生长速度快，因此，岭南盆景多取材于中小叶制作。

(二）生态与习性：雀梅的习性，极喜阳光，每天需要阳光10小时以上才能生长良好、耐寒冷、喜湿润，适合在无盐碱、偏弱酸肥沃腐殖质土壤生长。

(三）挖掘与种植：种植和挖掘时间，适宜在大寒至春分。皆因刚休眠过后的雀梅，养分充足。在大好的春光明媚时节将至是雀梅发根长叶之时。