导语：怎么辨别出掺假的粉条？学会4个技巧轻松避开，不怕吃到假粉条

很多人都喜欢吃粉条，还记得小时候，每次家里请客吃饭，我和哥哥不能上桌子吃饭，只能呆在厨房里，而妈妈经常给我们做一大碗凉拌粉条，我们都吃得津津有味，至今还喜欢这么吃。常常给家里备一些干粉条，想吃了取出一些泡一泡，用来凉拌、炒菜、炖煮都非常美味，像肉末粉条、白菜炖粉条等都是很好吃的下饭菜，百吃不厌。

不过现在买粉条成了一件让人头疼的事情，很多时候买回家的粉条吃起来都不筋道，稍微泡一泡就软了，用筷子一夹就断，跟以前吃到的粉条差距很大，口感特别差，不爽滑不筋道，这到底是怎么回事？

因为市场上出现了许多掺假的粉条，并不是纯正的红薯粉条，所以口感自然不同。

买粉条时，发现有不同价格的，比如两元一斤、四元一斤、十元一斤等等，怎么会有这么多的价格？从这些价格定位来看，粉条间存在着差距。俗话说一份价钱一分货，价格高的肯定比价格低得好一些，这是不争的事实。

不过也不能说贵的粉条就没有掺假，也可能掺杂了东西，有的加了木薯粉，有的加了土豆粉，只是这些添加的物质吃了对身体无害，让粉条不纯了口感差很多，而价格便宜的粉条就难说了，可能掺杂有对身体不好的物质。

所以买粉条，从价格上来说，还是买贵一些的质量有保证一些。但为了吃得放心，我们还是要学会买粉条的挑选技巧，怎么辨别出掺假的粉条？学会4个技巧轻松避开，不怕吃到假粉条！

下面我来给大家分享一下这4个技巧，快看看吧，特别实用。