电热锅是一种采用电加热管生热烹饪食材的厨房电器，用途广泛，小巧轻便，使用时省时省力，也非常节能，因此非常受欢迎。正确使用电热锅，能有效的保护其性能，延长使用寿命，今天就来聊聊它的正确使用方法和清洁以及故障处理。

No.1

电热锅怎么安装

防滑脚垫，开关（操作面板），橡胶底座，加热盘，锅体，防烫把手，锅盖。

电源线，说明书。

01.检查热水器有没有磕碰，开关顺畅；

02.电热锅本身是一个整体，只需正确连接电源线，盖实锅盖即可。

No.2

烹饪流程

锅体底部加热管包裹导热片，组成加热盘，通过焊接复底工艺将加热盘和锅底牢牢地连接为一体，热量自加热管产生，通过导热片将热量均匀传导至锅底部，实现食材的加热。

01.第一次使用电热锅要水洗清理干净，注意电源线和开关不能浸水；

02.开锅：铁锅、不锈钢锅、麦饭石锅需要开锅。首先将生肥肉或食用油放入锅中，接通电源小火加热5分钟左右，期间用肥肉或刷子等将油刷匀，然后等锅开始冒烟的时候就完成开锅了；