肉类大家都是很爱吃的，餐桌上有肉，既有营养，又有大快朵颐的满足感。平时比较日常的肉类中，除了猪肉，鸡肉和鸭肉，就数鱼肉最鲜美可口了。但是作为海鲜，吃鱼肉的时候，需要注意的也很多。比如，要想鱼肉好吃，就需要肉质新鲜，最好少吃冷冻的。而且要想鱼肉鲜美，最优的就是选择野生的，比人工养殖的要好更好吃，更加纯天然。

现在人们的生活水平提升了，对于食物的要求也高了起来。以前我们的饮食比较注重的是能不能饱腹，现在注重的是食物的口感。就拿吃鱼来说，野生的鱼就比人工养殖的要受欢迎。那么，现在打着野生的牌子贩卖人工养殖的鱼的人也不在少数，就需要我们擦亮眼睛细心去辨别了。在市场上，这5种鱼遇到了赶紧买，目前无法人工养殖，纯野生，内行人抢着要倍好吃。一起来看看吧。

第一种是小黄花鱼，这种鱼体型比较娇小，常常被搬上烧烤的舞台上，可以说是大家的宵夜伴侣了。而小黄花鱼则是纯野生的。所以我们在采购的时候就可以放心购买小黄花鱼，不用害怕不是野生的没有那么鲜美。小黄花鱼肉质鲜美，煎着吃炸着吃烤着吃都很美味，可以说是性价比很高了。

带鱼这种海鱼大家也可以放心购买。不知道大家有没有发现，平时去菜市场买鱼的时候，很多鱼都还是活的。而如果你想买带鱼，则买不到很新鲜的，基本上都是冷冻的。这是因为带鱼不适合陆地的环境，它常年生活在深海中，所以无法实现人工养殖。带鱼可以切成块炸着吃，也可以做成红烧带鱼，都是很鲜美有营养的。