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厨房卫生清洁计划表及标准(厨房卫生管理制度有哪些)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-06-01 13:24:45作者:YD166手机阅读>>

厨房卫生清洁计划表及标准,厨房卫生管理制度有哪些(1)

一、每日计划安排

1.地板:每天早晚打扫一次 时间:10分钟

2.地板:每天早上拖一次 时间:20分钟

3.厨房的灶台:每天三餐各简单打扫一次 时间:20分钟

厨房卫生清洁计划表及标准,厨房卫生管理制度有哪些(2)

每日计划安排

二、每日计划安排

4.餐具、碗筷的清洗:三餐后清理 时间:10分钟每次

5.桌子:每天三餐后一次 时间:5分钟每次

6.衣物:每天一次,养成脱衣挂起的好习惯

厨房卫生清洁计划表及标准,厨房卫生管理制度有哪些(3)

每日计划安排

三、每周计划安排

7.电视机:屏幕的擦拭,包括电视柜或电视墙面夹缝的污垢 每周一次 时间5~10分钟

8.冰箱:主要是内部胶条的清理,防止发霉 每周一次 时间5~10分钟

9.微波炉:内部的食物残渣一周一次 时间:5~10分钟

厨房卫生清洁计划表及标准,厨房卫生管理制度有哪些(4)

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