减肥必备的巴沙鱼这样做，既解馋又减脂，简单一做，看着直流口水。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

今天和大家分享的是椒香巴沙鱼的做法，对于爱吃鱼的朋友来说，巴沙鱼是一种最熟悉不过的一种鱼类了，巴沙鱼的特点就是肉质白嫩、味道鲜美而且营养丰富，同时还是肉多刺少的一种鱼类，特别受老人小孩的喜欢。最主要的是巴沙鱼的脂肪含量特别低，非常适合作上班族的减脂餐。快到夏季露肉肉的时节了，减肥的同时总不能忘记美食吧，这不巴沙鱼就成为了吃货们的福音。这种鱼类吃起来肉多刺少，而且特别的美味，非常适合小吃货们。但是很多人做的巴沙鱼味道并不很好，而且步骤也特别麻烦，今天我就和大家分享一个既解馋又减肥巴沙鱼的简单做法，这样做的巴沙鱼看着直流口水，厨房小白也能轻松学会，好了，我话不多说，直接和大家上干货啦！

——椒香巴沙鱼——

准备食材:巴沙鱼一块，青红尖椒各两根，香葱少许，老姜一块，大蒜四粒，二荆条辣椒2根，蚝油一勺，料酒1勺，老抽半勺，食用油少许，精盐适量。

操作步骤:

1.首先将准备好的巴沙鱼用清水冲洗干净，然后用刀切成小块，然后老姜一块切成碎末，然后放入一勺料酒，放入巴沙鱼块中腌制十分钟。（一般在超市买的巴沙鱼是冷冻的，我们需要将其泡入凉水中化冰。）

2.准备料头:香葱切成葱花，大蒜四粒拍散，老姜适量切片放入碗中备用。