日本女人是出了名的温柔贤惠,她们一般在结婚后就会辞职,每天买菜、做饭、打扫卫生,全心全意地照顾丈夫和孩子。
前段时间,一位名叫hitomi的日本主妇,在网上分享了自己为家人做的一日三餐。摆盘精致、种类丰富,这些美味佳肴让她快速吸粉15万,很多网友看后表示:“满满的生活仪式感,营养又美味,好想去你家蹭饭”。
hitomi是两个孩子的妈妈,曾经十指不沾阳春水的她,婚后为了家人健康,不断学习烹饪技术,逐渐从“厨房小白”成长为一位“料理大神”。hitomi每天都要花2个小时准备午餐,从购买食材、烹饪到摆盘,处处可见她不俗的审美品位。
除了日式传统料理,hitomi还巧妙融入西餐、中餐的风格。日式蛋包饭搭配香煎牛排,味增汤看似寡淡却浓郁鲜美,每顿饭至少有3种以上的蔬菜和水果,荤素搭配,保证营养全面均衡。
hitomi每天都会给家人制作豆制品和海鲜,少油少盐,做法以清蒸、炖煮、腌制为主,或者直接生吃。日本人口味比较奇怪,喜欢用生鸡蛋、纳豆、鱼子酱拌米饭,最多淋些酱油调味,他们认为这样可以保留食材原本的味道。