提起非洲，大家总是有说不完的话题，在非洲当地有很多我们无法理解的事情，不管是习俗还是风情，不过也有一些人会对非洲当地的原始部落感兴趣，因此后来的非洲冒险游玩。非洲贫富差距很大，土豪居住在别墅里，而穷人则是住在贫民窟当中，形成很大的差距，而富人区与穷人区建筑也成为让人们觉得不可思议的事情。近几年来有许多中国人会去非洲创业，一些东西在中国可能人人都知道，可是到了非洲却成为了非常罕见的东西。

非洲人会用废弃的轮胎去做拖鞋，把衣服重新改造当做新衣服，甚至中国30年前所淘汰的自行车，在当地还非常吃香。非洲这个国家还有着很多事情值得我们去发现，尽管有一些东西我们所不能理解，但每个国家都有自己的风俗习惯，我们也需要尊重当地的风俗。一些人也非常疑惑，在中国我们所吃的主食是大米，馒头，然而非洲人的主食是什么呢？

他们所吃的和我们有什么差距呢？事实上非洲人所吃的主食叫做西玛，是用当地特产的玉米粉制作的，这种玉米粉呈现白色，做法也非常简单。将一锅水煮开，然后慢慢的加入玉米粉搅拌，边倒玉米粉边朝着一个方向搅拌，让玉米粉平均散开，最后会凝结成团状的玉米糊。这就成为了当地非常有特色的主食，像这种主食在其他国家也是有的，不过叫法不同。

非洲人对于西玛的热爱，就像是中国人离不开米饭和馒头一样，通常在非洲其中主食会搭配各种菜品来吃，也成为非洲离不开的美味。配菜各种各样，有时候还会搭配一些去油蛋白吃的小虫子，这是非常美味的一顿快餐，通常非洲人民吃一顿就能够提供一天的能量，并且不会有饥饿感。正是因为如此，非洲人已经离不开这种主食了，几乎每顿所吃的都是这些。

或许这样的美食在我们看来，不是很好吃，或许也有些惊讶，但美食不分贵贱，只要是自己喜欢吃的，都能够称之为美食。每个国家因为地理位置，气候以及风俗习惯不同，使得主食，食物有着很大的不同。趁着旅行去了解其他不同地区的人们是怎样生活的，学习到更多的知识，提升价值观。不知道你有没有见过西玛吗？