丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
最近有茶友吐槽,说泡功夫茶太浪费时间了。
倒不如直接用个大茶壶,抓一把茶叶扔进去,再倒开水,就大功告成了。
彼时,村姑陈照例是坐在茶桌前,烧水泡茶。
李麻花坐对面,捧着手机,麻利地回复人家:
“不会啊,一点都不浪费时间,我们从注水到出汤,都只要7-8秒。”
结果对方来了一句,洗茶具不花时间吗?布置茶桌不花时间吗?等水烧开不花时间吗?……
这位茶友,显然是来辩论的。
就像《奇葩说》里,那个被推来推去的轮盘,指到谁,谁就要发言。
于是乎,李麻花就在风中凌乱了。
既然时间这么紧凑,泡茶这种细致活,还是先放一放吧。
等到真正有时间了,不怕浪费了,再好好坐下来,认认真真地泡好一杯茶。
另外,选对合适的工具,也能帮助各位在泡茶的过程中,更加得心应手。
其中的一些,在高手眼里,甚至是堪称“神器”般的存在。
《2》
1、盖碗
在功夫茶泡法中,最关键,也是最核心的,就是盖碗。
盖碗作为主泡器,担当着巨大的责任。
当然,它也不负众望地,能够极大程度地呈现出茶叶的原汁原味。
大家最常用的,是白瓷盖碗。
一来,白瓷盖碗的价格实惠,平民百姓都能轻松拿下。
并且,由于新手在练习的过程中,难免会手滑,造成破碎。
就算家里同时准备两三个,为了磕磕碰碰后能及时补充上,也不心疼。